resep masakan ayam

Resep Masakan Ayam yang Simple Tapi Sangat Lezat

Food

Halo sobat bunda lagi bingung nyari resep masakan ayam. Karena ayam di rumah banyak, tenang ini ada 3 macam resep masakan ayam yang bisa bunda coba di rumah lho. Oke langsung saja

  1. Sayap Ayam Saus Pedas Manis

Dari gambarnya saja sudah bikin ngiler apa lagi udah bisa bikin ya kan nih aku kasih tau resepnya

Bahan:

  • ½ kg sayap ayam, bersihkan, lumuri perasan jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih
  • Garam, gula, merica secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Untuk Saus:

  • Mentega untuk menumis
  • 2 siung bawang putih cacah
  • 3 sdm madu
  • 3 saus tomat
  • 5 sdm saus sambal
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam, merica, gula, secukupnya

Cara membuat:

  • Bumbui sayap ayam dengan bawang putih, garam, merica yang sudah di haluskan
  • Diamkan sebentar kurang lebih 1 jam di kulkas agar bumbu meresap
  • Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, angkat, sisihkan

Untuk bumbu sausnya:

  • Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum, kecilkan api
  • Masukan saus tomat, saus sambal, kecap manis, madu, bumbui, cicipi rasanya, jika sudah pas matikan api
  • Masukan ayam yang sudah di goreng sebelumnya, aduk-aduk sampai semua terbalut saus bumbu
  • Sajikan
  • Nah gimana sobat wanita sederhana bukan. Resep masakan ayam ini bisa bunda coba
  1. Resep Masakan Ayam Rica Kemangi

Nah ini resep masakan ayam yang kedua. Yuk di simak bahannya apa saja. Semoga resep masakan ayam ini bisa jadi favorit sobat wanita

Bahan:

  • 1 ekor ayam potong sesuai selera dan cuci bersih beri air perasan jeruk nipis dan garam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 ikat daun kemangi
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus:

  • 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • Seruas jahe
  • Seruas kunyit
  • 2sdt ketumbar sangrai dulu
  • 50 gram gula merah
  • 8 buah cabe rawit (biarkan utuh)
  • Air secukupnya
Baca Juga :  Resep Masakan Ikan Yang Jarang di Temukan

Cara Membuat:

  • Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan tapi jangan sampai kering, sisihkan
  • Tumis bumbu halus masukan serai, daun jeruk, masukan ayam. Aduk rata beri garam dan air secukupnya
  • Biarkan mendidih dengan api sedang masak sampai ayam empuk dan koeksi rasa
  • Terakhir masukan kemangi dan sajikan

Resep masakan ayam rica kemangi yang bisa bunda coba di rumah. Semoga berhasil.

  1. Resep Ayam Bakar Merah

resep masakan ayam

Oke sekarang kita masuk ke resep masakan ayam yang terakhir semoga bunda-bunda bisa mengaplikasikannya di rumah ya.

Bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 1 butir jeruk nipis ambil airnya
  • Minyak untuk menumis

Haluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi bakar
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 13 buah cabai merah keriting (saya 4 buah)
  • 5 lembar daun jeruk. Buang tukang daun, sobek kasar
  • 100ml santan kental
  • Gula secukupnya

Cara Membuat:

  • Potong ayam menjadi 12 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis
  • Diamkan 15 menit, bilas
  • Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu meresap
  • Bakar kedua sisi ayam di atas alat pemanggang atau wajan anti lengket sampai setengah matang. Sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum
  • Masukan ayam, santan, gula, dan garam aduk rata
  • Masak sampai santan menyusut dan bumbu meresap, angkat
  • Bakar ayam kembali, di atas alat pemanggang sambil sesekali di olesi sisa bumbu hingga kecoklatan
  • Sajikan

Oke sobat bunda semua kita sudah selesai dengan semua resepnya selamat mencoba. Silahkan mencoba di rumah ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *