es buah segar

Segarkan Harimu Dengan Semangkuk Es Buah Segar

Food

Pasti cape kan setelah seharian menyusuri jalanan raya, di sesaki asap-asap knalpot yang beterbangan memenuhi ruangan kota. Belum lagi bau keringat apalagi bau ketiak yang menyengat bagi para sahabat yang sehari-hari naik kendaraan umum, berdesak-desakkan sama penumpang lainnya oh nooooo… menjauhlah dari penciuman kami !!! rasa-rasanya ingin beliin itu orang parfume asli dari Prancis biar baunya wangi aroma terapi. Oow ooww ooww, tapi mahal biayanya, tidak jadi dibeliin deh hehehehhe..!! uangnya mending buat beli semangkuk es buah segar, uenaknyaaaaa…

Kadang bagi para sahabat yang super sibuk malas keluar ruangan buat beli es tersebut mana jauh tempatnya kurang tau di mana. Sesekali mungkin kita minta tolong beliin sama anak sepulang sekolah atau suami atau teman sepulang kerja sekalian lewat. Tapi lagi-lagi wadaw lama nungguin mereka datang sedangkan kita sudah tidak tahan sama mau menikmati es tersebut.

Eitss… tunggu dulu jangan panik, dibawah ini ada resep sop buah lho !! barangkali bisa di coba di rumah ataupun di kantor yang memang tersedia ruangan kerjanya sendiri terus ada kulkasnya (tapi kayaknya sangat jarang dan tidak sempat juga bikinnya di kantor, kecuali minta tolong sama Office Boy/Girl nya xixixixi).

Oke, ini dia bahan-bahan yang dibutuhkannya, Jreeenggg…

Sebelumnya, buah-buahan yang digunakan itu sesuai selera ya sahabat. Di resep es buah segar (orang-orang menyebutnya sop buah) kali ini, buahnya menggunakan bahan yang tertera di resep ini.

Bahan-bahan yang di gunakan ;

  1. Rumput laut kering, ± 30gr
  2. Susu kental manis, ±200ml
  3. Syrup marjan, ±300ml (sesuai selera)
  4. 1 liter air mineral
  5. Es balok kecil atau es batu secukupnya
  6. Gula pasir, ± 200gr
  7. Air buah jeruk nipis/air dari minuman Sprite secukupnya, ±5 sdm
  8. Kayu manis, ± 3cm
Baca Juga :  Resep Kue: Resep Kue Sus Enak

Buah yang dipakai ;

  1. Buah Naga, 1 buah
  2. Buah Anggur, ± 200gr (bisa juga secukupnya sesuai selera)
  3. Buah Pear, 2 buah

keterangan: buah bisa di bentuk sesuai dengan selera sahabat ya, dapat pula di potong bulat ataupun potong dadu kecil kecil.

Cara pembuatan es buahnya yang nikmat lagi menyegarkan

  1. Siapkan mangkuk besar untuk penyajian akhir.

Wajan buat memasak air, nanti digunakan buat bikin sirup gulanya.

  1. Larutkanlah gula pasir, kayu manis dan air mineral ke dalam wajan kecil serta aduklah sampai merata seluruhnya.
  2. Kemudian panaskan sebentar, angkat, saring serta dinginkan air gula tersebut .
  3. Rendam rumput laut sampai melunak, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
  4. Cuci bersih pula buah-buahan yang sudah di potong.
  5. Masukkan potongan buah, rumput laut dan larutan air gula tadi ke dalam mangkuk besar yang sudah disiapkan.
  6. Masukkan pula syrup marjan dan susu kental manis ke dalam poin f.
  7. Kemudian tuangkan air buah jeruk nipis/air dari minuman Sprite ke atasnya beserta es batu secukupnya (fungsi air jeruk atau sprite ini buat menambah kesegarannya).
  8. Hidangkan, selamat menikmati, selamat merasakan sensasi kesegarannya, horeee jadii !!!

 

Gimana tertarik untuk mencobanya sahabat? Sangat sederhana dan tidak ribet bukan??

Oh iya, untuk membuat es buah segar ini durasinya sekitar 15 – 30 menit dan resep ini bisa buat 5-6 porsi.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *